តើអ្វីជា កចានដែកប្រើសម្រាប់?
ចានដែកអាចប្រើសម្រាប់pan-frying, searing, ដុតនំ, braising, broiling, roastingនិងបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបជាច្រើនទៀត។
គន្លឹះគាំទ្រ៖ កាលណាចានដែកដាក់របស់អ្នកមានរសជាតិកាន់តែច្រើន រសជាតិកាន់តែប្រសើរវានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអ្វីដែលអ្នកកំពុងចម្អិន ចាប់ពីនំប៉័ងពោតរហូតដល់សាច់មាន់។
គឺ កខ្ទះដែកមានតម្លៃវា?
ពិតជាមានតម្លៃ.ខ្ទះដែកមានថោកសមរម្យនិងប្រភាគនៃថ្លៃដើមចានដែកអ៊ីណុកល្អ។ពួកវាជាប់បានយូរឆ្នាំ ក្លាយទៅជាមិនស្អិតតាមធម្មជាតិ ហើយមានការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងច្រើន។
តើអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងជាតិដែកទេ?
អាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងជាតិដែកហើយចានឆុងទាំងនោះ ចង្ក្រានហូឡង់ និងខ្ទះនំ muffin អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នករំពឹងទុក។… អាហារដែលមានពេលចម្អិនអាហារយូរ អាហារដែលត្រូវបានកូរញឹកញាប់ និងអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត ដូចជាទឹកប៉េងប៉ោះ គឺប្រសើរជាងក្នុងការបញ្ចេញជាតិដែកកាន់តែច្រើនចេញពីខ្ទះ។
តើចុងភៅប្រើខ្ទះដែកទេ?
ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈប្រើដែកវណ្ណះដោយសារតែគុណសម្បត្តិជាច្រើនរបស់វា។.ក្រៅពីប្រើប្រាស់បានយូរ និងមានតម្លៃថោក ចានដែក និងផើងងាយសម្អាត និងល្អក្នុងការរក្សាកំដៅ។លក្ខណៈពិសេសទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យមេចុងភៅវាយអាហារជាច្រើនមុខ ជាពិសេសអាហារដែលត្រូវការភ្លើងតិចៗ និងពណ៌ត្នោតដើម្បីរៀបចំ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២២